طعمش عالیه عالی 😍😍 واسه مهمونی‌ها هم خیلی مناسبه
#کوبیده_مرغ_تابه_ای_اقتصادی #کوبیده_مرغ_تابه_ای #کوبیده_مرغ #آشپزخونه_نگار #نگار69
#کوبیده_مرغ_تابه_ای_اقتصادی #کوبیده_مرغ_تابه_ای #کوبیده_مرغ #آشپزخونه_نگار #نگار69
مواد لازم
کوبیده مرغ تابه ای اقتصادی
۴
مواد اصلی
ران مرغ
٢ عدد
سیب زمینی
بزرگ
یک عدد
پیاز
متوسط
یک عدد
آرد
٣ قاشق غذا خوری
نمک
به مقدار لازم
فلفل قرمز
به مقدار لازم
زردچوبه
نصف قاشق چای خوری
پاپریکا
نصف قاشق چای خوری
پودر پیاز
نصف قاشق چای خوری
فلفل سیاه
به مقدار لازم
طرز تهیه
کوبیده مرغ تابه ای اقتصادی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
سیب زمینی رو رنده ریز بزنید و آب اضافی‌شو بگیرید.
۲
پیاز رو رنده درشت بزنید ولی آبش رو نگیرید.
۳
استخوان ران مرغ رو جدا کنید و با پیاز و سیب زمینی، ادویه‌ها و نمک ترکیب کنید و یک بار از چرخ گوشت رد کنید.
۴
حالا آرد رو اضافه کنید و کمی هم بزنید و دوباره چرخ کنید
۵
مواد رو به مدت یک ساعت توی یخچال بذارید.
بعد از یخچال خارج کنید، کف ماهیتابه کمی رو غن بریزید و روی شعله خیلی کم بذارید تا داغ بشه.
۶
هم میتونید مثل من به سیخ بکشید، هم میتونید همه مواد رو توی ماهیتابه پهن کنید و با قاشق به شکل نواری برش ۳ سانتی بزنید یا مثل کتلت با دست شکل بدین.
۷
وقتی یک طرفش سرخ شد برگردونید و در ماهسگیتابه رو ببندید تا طرف دیگش هم سرخ بشه و کاملا مغز پخت بشه.
نوش جان🌹
سایر نکات
کوبیده مرغ تابه ای اقتصادی
میتونید از سینه مرغ هم استفاده کنید.
با این سیخها واسه من 11 تا شد.
میتونید با برنج یا انواع نون میل کنید.
شعله گاز حتما خیلی کم باشه.
اگه میخواید روی زغال کباب کنید به اندازه یک چهارم وزن گوشت مرغ، از دنبه استفاده کنید و دنبه رو همراه با بقیه مواد چرخ کنید.
نظرات طرز تهیه
کوبیده مرغ تابه ای اقتصادی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کباب تابه ای
کباب تابه ای اقتصادی
مرغ خامه ای
کوبیده چوبی
جوجه کباب زعفرانی
واویشکای مرغ
عکس های مرتبط
